BIENVENUE A LA TABLE DE VALERIE

LA TABLE DE VALERIE VOUS PROPOSE UNE DECOUVERTE DE LA GASTRONOMIE PROVENCALE TOUJOURS RENOUVELEE DANS LA PINEDE DU REY D'AGNEOU à VIDAUBAN

la nouvelle saison 2012 débute

Valérie en cuisine vous préparera des menus de saison, à partir de produits frais.
Des gourmandises sucrées et salées, des repas à livrer chez vous y compris des réceptions sont toujours sur commande.

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A TRES BIENTÔT



jeudi 25 juin 2009

tomatillos de l'Amap

voici des Tomatillos, légumes ou condiments entre la tomate et la physalis.
goût original légèrement acidulé, se mange cru ou cuit.


La tomatille (Physalis philadelphica) est une plante de la famille des solanacées. Son fruit ressemble à une petite tomate verte parfois purpurescente recouverte par un voile qui se déchire lorsque le fruit est mûr. (source Wikipédia)
fleur et fruit sur le plant (source Wikipédia)