BIENVENUE A LA TABLE DE VALERIE

LA TABLE DE VALERIE VOUS PROPOSE UNE DECOUVERTE DE LA GASTRONOMIE PROVENCALE TOUJOURS RENOUVELEE DANS LA PINEDE DU REY D'AGNEOU à VIDAUBAN

la nouvelle saison 2012 débute

Valérie en cuisine vous préparera des menus de saison, à partir de produits frais.
Des gourmandises sucrées et salées, des repas à livrer chez vous y compris des réceptions sont toujours sur commande.

commandes et réservations au 06 22 52 68 08, 48H à l'avance les produits travaillés étant frais


A TRES BIENTÔT



SPECIALITES

Valérie vous propose ses spécialités:


côté salé selon la saison
souris d'agneau confite à la vanille et à la badiane
rouget à la tapenade
brandade de morue et crème de coco(haricot)
gratin de courgette à la menthe
crumble de fenouil
foie gras mi-cuit
pannacotta aux cèpes
cappuccino de courge à la réglisse
parmentier de confit de canard
pastilla au poulet
terrine de volaille
rillette de canard ou lapin


côté sucré selon la saison
 fondants au chocolat
 glaces maison (fraises, marrons, vanille, chocolat, pèche de vigne, cerises amaréna, amandes...)
 pannacotta
 charlotte au chocolat version existante en gateau d'anniversaire


côté gourmandises selon la saison
 macarons (pas de macarons en été)
 calissons
 éclairs et choux au chocolat